Les cuento que a lo largo del tiempo he visto como mi carrera ha mejorado, muchos me preguntan cual fue mi truco, o si le puedo dar algún tip a los jovenes aprendices que van llegando a mi cocina, y pues la verdad, son cosas muy sencillas las que les puedo sugerir , como por ejemplo marcar la diferencia con las demás personas con nuestra manera de trabajar, ser los primeros en llegar, mantener nuestro lugar en órden y ser honestos con nuestro equipo de trabajo, pero, hay algo mas que sé , que es importante transmitirle a la gente, y siento que esa es la base para lograr cosas importantes y es estar dispuestos a sacrificar muchas cosas por conseguir lo que queremos. estar comprometidos al 100% con nuestros sueños.
Te pregunto yo :
Estas dispuesto a dormir sólo unas cuantas horas , incluso a veces no dormir?
Dejar de ver la tele por estudiar ?
Estas dispuesto a no ir a la fiesta del año, por aprender un poco mas?
El truco de esto es querer, mas bien, desear con todas tus energías conseguir tus objetivo, no hablo de solamente un deseo ligero, si , no mas bien de entregar todo tu corazón para alcanazar tu sueño.
Sólo tenemos una oportunidad llamada vida para conseguirlo.
Les mando un fuerte abrazo desde mi trinchera LA COCINA.
PD. Les dejo este video super inspirador.
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